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Glutenfreie Produkte Produkty bezglutenowe

Produkte der Marke SONKO mit dem Zeichen einer „durchgestrichenen Ähre” werden kontrolliert und empfohlen durch die polnische Gesellschaft der Zöliakie-Betroffenen und Personen mit glutenfreiem Diät (Assitation Of European Coeliac Societies-AOFCS).

Als Gluten werden pflanzliche Eiweißarten verstanden, die im Getreide wie Weizen, Gerste, Roggen und Hafer auftreten.

 

In Verbindung mit Wasser ergibt Gluten die Klebrigkeit und Viskosität beim Teigkneten. Die Mehrheit der Population assimiliert Glutenerzeugnisse ohne jegliche Verdauungsprobleme. Ein Teil der Menschen jedoch (geschätzt auf etwa 1% ) ist allergisch gegen Gluten.

Diese Krankheit, die von einer Intoleranz des Glutens verursacht ist, heißt Zöliakie. Bei Zöliakie-Kranken führt der Verzehr von glutenhaltigen Lebensmitteln zum Schwund der Schleimhaut des Dünndarms, Störungen bei Absorption der Nahrung und einer Schwächung des Körpers. Glutenintollerante Personen müssen das ganze Leben lang eine strikte Diät verfolgen und ausschließlich Produkte aus Getreidearten wie: Reis, Mais, Buchweizen, Amarantus, Soja oder Hirse verzehren. Beim dauerhaften Einsatz einer glutenfreien Diät erfolgt eine Erholung der Zotten im Dünndarm.

 

In dem SONKO-Sortiment haben wir verschiedene Produkte ohne Gluten zur Verfügung. Sie werden auf separaten Produktionslinien gebacken, die ausschließlich zur Produktion von glutenfreien Erzeugnisse bestimmt sind. Darüber hinaus werden alle Produkte systematisch Kontrollen unterzogen und auf Glutengehalt untersucht. Reis und Buchweizen der Marke SONKO sind auf eine natürliche Weise glutenfrei. Wir empfehlen Ihnen die SONKO-Reiswaffeln in 7 unterschiedlichen Geschmackvarianten, als leichte glutenfreie Snacks, die aus verschiedenen glutenfreien Getreidegattungen gebacken werden. Den glutenintolleranten Naschkatzen empfehlen wir unsere glutenfreie Snacks: Ballaststoffreiche-Chips, POPCOOL CHIPS und Reiswaffeln mit Schokolade.

 

Wir empfehlen Ihnen Ihre glutenfreie Diät um die folgenden Produkte zu erweitern.

 

 

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