Facebook

 

Безглютеновые ПродуктыProdukty bezglutenowe

Продукты марки SONKO со значком «зачеркнутого колоска» проверяются и рекомендуются Польским обществом больных целиакией — членом европейской организации AOECS (Association of European Coeliac Societies).

Глютен — это растительный белок, содержащийся в таких зерновых культурах, как пшеница, ячмень, рожь и овес.

 

Глютен в комбинации с водой придает липкость и вязкость тесту, производимому из этих зерновых культур, а при выпекании — пышность изделиям. Пшеничная или ржаная мука повсеместно используется в хлебопекарной промышленности. В результате чего большинство хлебобулочных изделий содержит глютен или его следовые количества.

 

Большинство людей усваивают глютеновые продукты без каких-либо проблем с пищеварением. Тем не менее, часть населения (по оценкам, около 1% населения) страдает аллергией к глютену. Это заболевание, вызванное непереносимостью глютена, называется целиакией.

У людей, страдающих целиакией, потребление продуктов, содержащих глютен, приводит к атрофии слизистой оболочки тонкой кишки, нарушениям усваивания пищи и истощению организма. Люди с непереносимостью глютена должны в течение всей своей жизни придерживаться строгой безглютеновой диеты и потреблять продукты, изготовленные исключительно из таких зерновых культур, как рис, кукуруза, гречиха, амарант, соя или просо. При постоянном следовании безглютеновой диете происходит регенерация ворсинок в тонкой кишке.

 

В ассортименте SONKO находятся многие безглютеновые продукты. Они выпекаются на отдельных производственных линиях, предназначенных исключительно для производства безглютеновых изделий. Кроме того, все продукты систематически подвергаются постоянному контролю и испытаниям на содержание глютена. Рис и гречневая крупа марки Sonko являются натуральными безглютеновыми продуктами. Мы рекомендуем рисовые вафли SONKO, имеющие 7 различных вкусов, в качестве легкой безглютеновой закуски, выпекаемой из различных безглютеновых зерновых культур. Лакомкам, страдающим аллергией к глютену, рекомендуем наши безглютеновые закуски: Чипсы с клетчаткой, чипсы POPCOOL CHIPS и рисовые вафли в глазури.

 

Рекомендуем разнообразить безглютеновую диету представленными ниже продуктами.

 

 

Facebook