Sonko Finest Ryż Sushi 300 g

Sonko Finest stworzyliśmy z myślą o tych, którzy cenią naturalny smak, najwyższą jakość i świadome wybory. Nasz ryż pakowany jest luzem w kartoniku – bez plastikowych woreczków, bez zbędnych dodatków, bez mikroplastiku w żywności. To ekologiczne rozwiązanie, które wspiera redukcję odpadów i realnie zmniejsza ślad węglowy. Wybierając nasze opakowanie, wybierasz mniej plastiku, więcej natury – bez kompromisów w kwestii wygody czy trwałości produktu. Dodatkowo, opakowania zawierają system Smart Opening ułatwiający dozowanie i wysypywanie produktu.

Ryż sushi jest to ryż biały okrągły, który po ugotowaniu ma miękką, lepką i aksamitną konsystencję. Dzięki temu łatwo można z niego formować sushi i cieszyć się jego wyśmienitym smakiem.

WYPRÓBUJ!

Domowe sushi maki z łososiem i warzywami

Porcja: 2 osoby
Czas przygotowania: 60 minut

Składniki:

Do ryżu:

• 250 g ryżu do sushi Sonko
• 300 ml wody
• 3 łyżki octu ryżowego
• 1 łyżka cukru
• ½ łyżeczki soli

Dodatki do sushi (propozycja):

• 1 płat surowego łososia sashimi lub wędzonego
• ½ ogórka
• ½ awokado
• 1 marchewka (opcjonalnie)
• 4–5 arkuszy nori (alg morskich)

Dodatkowo:

• mata bambusowa do zwijania
• ostry nóż
• sos sojowy, marynowany imbir, wasabi – do podania

Sposób przygotowania:

Przygotowanie ryżu do sushi:

1. Ryż dokładnie wypłucz w zimnej wodzie (kilka razy), aż woda będzie prawie przejrzysta – to klucz do odpowiedniej konsystencji.
2. Zalej ryż świeżą wodą (300 ml), przykryj i gotuj na małym ogniu – najpierw doprowadź do wrzenia, potem gotuj pod przykryciem 10–12 minut. Następnie zestaw z ognia i odstaw na 10 minut, nie podnosząc pokrywki.
3. W międzyczasie podgrzej ocet ryżowy z cukrem i solą (nie gotuj!). Gdy ryż lekko przestygnie, wymieszaj go z zaprawą octową – najlepiej drewnianą lub plastikową łopatką, delikatnie, nie zgniatając ziaren. Odstaw do wystygnięcia (nie wkładaj do lodówki).

Przygotowanie składników:

1. Łososia pokrój w cienkie paski.
2. Ogórka i awokado również pokrój w słupki. Marchewkę, jeśli używasz, możesz lekko podgotować lub zostawić surową – cienko pokrojoną.

Zwijanie sushi:

1. Na macie bambusowej ułóż arkusz nori (błyszczącą stroną do dołu).
2. Wilgotnymi rękami rozprowadź cienką warstwę ryżu, zostawiając ok. 1,5 cm wolnego brzegu na górze.
3. Na dolnej części ryżu ułóż paski łososia, ogórka, awokado i inne wybrane składniki.
4. Zwijaj ciasno za pomocą maty, lekko dociskając. Zwilż górny brzeg nori wodą, by skleić rolkę.
5. Pokrój ostrym nożem na 6–8 kawałków. Nóż warto zanurzać w wodzie, by ułatwić cięcie.

Podanie:
Podawaj z sosem sojowym, wasabi i marynowanym imbirem. Możesz udekorować sezamem, szczypiorkiem lub płatkami chili.